Une création tout en légèreté pour les amoureux du vrai chocolat.
Réalisé avec le chocolat noir d’exception de La Brigaderie (Montfort l'Amaury)
 Un fond de tarte croustillant à une mousse au chocolat cuite au four, juste flashée pour révéler toute sa finesse.
La texture est légère et aérienne, presque mousseuse, tandis que le goût reste intensément chocolaté, profond et élégant.
Un équilibre parfait entre puissance, douceur et délicatesse — une bouchée, et on comprend pourquoi il porte si bien son nom.